Kompatibilitas Makanan dan Obat yang Perlu Diketahui

Saat Anda mengambil resep di apotek, apoteker sering kali mengatakan, “Hindari alkohol, dan minumlah setelah 30 menit makan.” Alkohol memang tidak baik untuk tubuh, tetapi apakah ada makanan lain yang perlu dihindari? Apakah semua obat harus dikonsumsi setelah 30 menit makan? Anda mungkin pernah bertanya-tanya tentang hal ini. (Alasan di balik 30 menit setelah makan dijelaskan di bagian bawah artikel ini.) Untungnya, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) baru-baru ini menerbitkan buku kecil berjudul “Bagaimana cara mengonsumsi makanan dan obat?”, yang membahas kompatibilitas makanan dan obat. Jika Anda membaca isinya, Anda akan mengetahui bahwa makanan dan obat juga memiliki koneksi dan kompatibilitas, seperti halnya manusia. Beberapa obat baik dikonsumsi dengan makanan tertentu, sementara yang lain harus dihindari. Mari kita bahas kompatibilitas makanan dan obat yang perlu Anda ketahui, yang dapat membantu Anda di kemudian hari.■ Susu = Susu dikenal sebagai “makanan lengkap” yang baik untuk tubuh. Namun, beberapa obat dapat menimbulkan masalah jika dikonsumsi bersama susu. Obat yang paling umum adalah obat pencahar. Susu bersifat alkali dan menetralkan asam lambung, sehingga dapat melarutkan obat pencahar di lambung, bukan di usus. Hal ini dapat menyebabkan efek obat berkurang dan nyeri perut. Beberapa jenis antibiotik dan antijamur juga dapat terganggu penyerapannya jika dikonsumsi bersama susu.Sebaliknya, ada juga obat yang baik dikonsumsi dengan susu. Aspirin dan obat pereda nyeri lainnya yang mengurangi peradangan dan nyeri dapat merangsang lambung, sehingga mengonsumsinya dengan susu dapat mengurangi kerusakan lambung. Singkatnya, hindari konsumsi antibiotik dan obat pencahar bersama susu, sementara obat pereda nyeri cocok dikonsumsi bersama susu.■ Buah dan Sayuran = Buah dan sayuran yang dianggap baik untuk tubuh juga memiliki pengecualian. Grapefruit, dengan rasa manis di awal dan pahit di akhir, disukai banyak orang, tetapi Anda harus berhati-hati jika Anda mengonsumsi obat secara teratur. Obat anti-kecemasan dan obat penurun kolesterol termasuk dalam kategori ini. Hal ini karena zat pahit pada grapefruit mengganggu hati dalam memetabolisme obat-obatan tersebut. Oleh karena itu, mengonsumsi obat anti-kecemasan dan obat penurun kolesterol dengan grapefruit dapat menyebabkan obat tersebut tidak dimetabolisme sepenuhnya dan efeknya menjadi berlebihan. Dengan kata lain, grapefruit adalah “buah terlarang” bagi mereka yang mengonsumsi obat anti-kecemasan dan obat penurun kolesterol.Jeruk, yang sering dikonsumsi sebagai jus, juga demikian. Antasida seperti Gel-Fos dan Almagel banyak mengandung aluminium. Aluminium biasanya tidak diserap oleh tubuh, dan hanya berfungsi sebagai antasida sebelum dikeluarkan. Namun, aluminium dapat diserap ketika dikonsumsi bersama jus jeruk. Selain itu, antasida bertujuan untuk menetralkan keasaman, sehingga sebaiknya hindari makanan dan minuman asam, seperti buah dan minuman berkarbonasi.Minumlah jus jeruk setidaknya tiga jam setelah mengonsumsi antasida untuk menenangkan lambung.Banyak obat antihipertensi yang memerlukan pengaturan konsumsi buah dan sayuran. Kunci utama di sini adalah kalium (K). Banyak obat antihipertensi yang meningkatkan kadar kalium, tetapi mengonsumsi makanan yang kaya kalium dapat menyebabkan peningkatan kadar kalium yang berlebihan. Sebagian besar obat antihipertensi terkait dengan saluran kalium. Makanan kaya kalium meliputi pisang, jeruk, dan sayuran berdaun hijau. Mereka yang mengonsumsi obat antihipertensi harus memperhatikan asupan buah dan sayuran mereka. Obat antikoagulan lebih rumit. Obat antikoagulan mencegah penggumpalan darah. Vitamin K adalah masalah dalam hal ini. Vitamin K memiliki sifat yang membuat darah mudah membeku, berlawanan dengan obat antikoagulan. Oleh karena itu, mereka yang mengonsumsi obat antikoagulan harus menghindari asupan vitamin K. Makanan kaya vitamin K meliputi sayuran hijau, kubis, asparagus, kale, hati, teh hijau, dan kacang-kacangan. ■ Daging dan Ikan = Ketika seseorang sakit, mereka sering disarankan untuk mengonsumsi banyak protein, yang banyak terkandung dalam daging. Namun, ada juga hal yang perlu diwaspadai. Obat untuk TBC dapat menyebabkan kedinginan dan sakit kepala jika dikonsumsi bersama makanan yang mengandung banyak tiramin dan histamin. Makanan yang paling umum mengandung tiramin adalah herring, keju, dan hati hewan, sedangkan histamin banyak terkandung dalam ikan berlemak. Mereka yang sedang menjalani pengobatan TBC harus berhati-hati dalam memilih jenis protein yang dikonsumsi. Tiramin juga tidak cocok untuk dikonsumsi bersama obat antidepresan jenis MAOI. Tiramin dapat meningkatkan tekanan darah, tetapi biasanya dipecah oleh enzim MAO sehingga tidak menimbulkan masalah. Namun, selama mengonsumsi MAOI, tiramin tidak dapat dipecah sehingga dapat berbahaya bagi penderita hipertensi. Dengan kata lain, penderita hipertensi yang mengonsumsi obat antidepresan harus mengurangi asupan tiramin. ■ Makanan dan Minuman Favorit, Alkohol = Seperti yang diperkirakan banyak orang, makanan dan minuman favorit, seperti kopi, cola, dan cokelat, tidak cocok dikonsumsi bersama obat. Kafein dalam makanan dan minuman favorit dapat menyebabkan efek samping pada mereka yang mengonsumsi obat-obatan psikiatris dan antibiotik. Bagi mereka yang mengonsumsi obat osteoporosis, fosfor dalam minuman berkarbonasi dapat menarik kalsium dari tulang, sehingga lebih buruk. Alkohol tidak perlu dijelaskan lagi. Sebagian besar obat, baik sedikit atau banyak, dipengaruhi secara negatif oleh alkohol. ■ Konsumsi dengan Perut Kosong = Ada beberapa obat yang harus dikonsumsi dengan perut kosong, bukan setelah 30 menit makan. Contohnya adalah obat antijamur liposoluble, asetaminofen (obat pereda nyeri dan penurun panas), dan antihistamin (obat alergi). Penyerapan dan efektivitas obat-obatan ini dapat menurun jika dikonsumsi bersama makanan. Anda tidak perlu khawatir tentang obat-obatan ini, karena apoteker akan memberi tahu Anda saat Anda membelinya. Sebenarnya, baik makanan maupun obat diserap tubuh melalui lambung. Oleh karena itu, pasti ada kompatibilitas di antara keduanya. Mengetahui makanan yang cocok dan tidak cocok untuk obat yang Anda konsumsi dapat meningkatkan efektivitas obat tersebut. Bagi mereka yang rutin mengonsumsi obat, ada baiknya untuk memeriksa hubungan simbiosis antara obat yang Anda konsumsi dan makanan. Anda dapat mengunduh versi lengkap buku kecil ini di situs web BPOM (www.kfda.go.kr→Information→BPOM Data Room→Publications & Guidelines). (Artikel: Kim Jeong-hoon, kolumnis sains)※ Alasan Sebagian Besar Obat Dikonsumsi Setelah 30 Menit Makan Sebagian besar obat tidak dibatasi untuk dikonsumsi sebelum, selama, atau setelah makan. Lalu mengapa 30 menit setelah makan? Efektivitas obat berhubungan erat dengan konsentrasi obat dalam darah. Sebagian besar obat membutuhkan waktu sekitar 5-6 jam untuk menjaga konsentrasi dalam darah yang efektif. Waktu ini hampir sama dengan interval makan. Pada akhirnya, persyaratan ini lebih ditujukan untuk memastikan bahwa pasien secara teratur mengkonsumsi obat, bukan karena makanan yang dikonsumsi. Perhatikan makanan yang cocok dan tidak cocok dikonsumsi dengan obat yang tercantum di atas.
Sumber: https://topkoreans.tistory.com/42 [Blog Teratas Korea: Tistory]