Étel és gyógyszer kompatibilitás: Amit érdemes tudni

Érdemes megjegyezni a gyógyszerek és az ételek jó párosításait

A gyógyszertárban, amikor felírják a gyógyszert, a gyógyszerészek mindig elmondják: „Feltétlenül kerülje az alkoholt, és étkezés után 30 perccel vegye be.” Az alkohol káros hatásai sok esetben ismertek, de vajon vannak-e más ételek is, amelyeket kerülni kell? Valóban minden gyógyszert étkezés után 30 perccel kell bevenni? Biztosan felmerült már Önben is ez a kérdés. (Az étkezés utáni 30 perc oka a cikk végén található.) Szerencsére a közelmúltban az Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatal (KFDA) kiadott egy „Hogyan vegyük be a gyógyszereket az ételekkel?” című füzetet, amelyben bemutatja az ételek és a gyógyszerek közötti kompatibilitást. A tartalom elolvasása után rájövünk, hogy az emberek találkozásához hasonlóan, a szerelmi kapcsolatokhoz és a kompatibilitáshoz hasonlóan az ételek és a gyógyszerek kapcsolata is fontos. Vannak olyan ételek, amelyeket jó, ha együtt fogyasztunk bizonyos gyógyszerekkel, de vannak olyanok is, amelyeket kerülni kell. Nézzük meg közelebbről az ételek és a gyógyszerek közötti kompatibilitást, amelyről érdemes tudni.■ Tej=A tejet „teljes értékű élelmiszernek” is nevezik, mivel nagyon egészséges. Ám bizonyos gyógyszereknél problémákat okozhat, ha együtt fogyasztjuk a tejjel. Ilyen például a székrekedés kezelésére szolgáló gyógyszerek. A tej enyhén lúgos, így semlegesíti a gyomorsavat, ezáltal pedig feloldhatja a székrekedés elleni gyógyszert, mielőtt elérné a beleket. Ennek következtében csökkenhet a hatása, és hasi fájdalom is jelentkezhet. Néhány antibiotikum és gombaellenes szer esetén is problémát okozhat, ha tejjel fogyasztjuk őket, mivel a tej gátolhatja a gyógyszer felszívódását.Másrészt vannak olyan gyógyszerek, amelyeket érdemes tejjel bevenni. A gyulladást csökkentő és fájdalomcsillapító hatású aszpirin és más fájdalomcsillapítók irritálhatják a gyomrot, ezért a tej fogyasztása csökkentheti a gyomor irritációját.Röviden: az antibiotikumokat és a székrekedés elleni gyógyszereket nem szabad tejjel fogyasztani, míg a fájdalomcsillapítókat érdemes tejjel bevenni.■ Gyümölcsök, zöldségek=A szervezetünk számára jótékony hatású gyümölcsök és zöldségek sem kivételek. A grépfrút édes íze és kesernyés utóíze miatt sok ember kedvence, de ha rendszeresen gyógyszert szedünk, óvatosnak kell lennünk vele. Ez vonatkozik a pszichiátriai betegségek kezelésére használt szorongásoldókra és a vérzsírszintet csökkentő koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekre is. Ennek oka, hogy a grépfrút keserű anyagai gátolják a máj működését a gyógyszerek lebontásában. Ezért, ha szorongásoldókat vagy koleszterinszint-csökkentőket fogyasztunk grépfrúttal, a gyógyszer nem bomlik le megfelelően, ami túlzott hatáshoz vezethet.Más szóval, a szorongásoldókat és a koleszterinszint-csökkentőket szedők számára a grépfrút „tiltott gyümölcs”.Hasonló a helyzet a gyakran fogyasztott narancslével is. A gyomorsav hatását semlegesítő és a gyomorégést csökkentő Gaviscon, Almagell típusú antacidokban gyakran van alumínium. Az alumínium normál esetben nem szívódik fel a szervezetbe, csak a savasság csökkentését végzi, majd kiürül, így nem kell aggódni miatta, de narancslével fogyasztva felszívódhat. Az antacidok célja a savasság csökkentése, ezért a magas savtartalmú gyümölcsöket és a szénsavas italokat jobb elkerülni.A narancslevet legalább három-négy órával az antacidok bevétele után fogyasszuk.A magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek esetében különösen fontos odafigyelni a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására. A lényeg a kálium (K). A magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek közül sok növeli a kálium mennyiségét a szervezetben, így ha sok káliumot tartalmazó ételeket is fogyasztunk, a kálium szintje túlzott mértékben megemelkedhet. A magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek többsége a káliumcsatornákhoz kapcsolódik. A káliumtartalmú ételek közé tartozik a banán, a narancs és a leveles zöldségek.A magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszereket szedő betegeknek oda kell figyelniük a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására.Az antikoagulánsok (véralvadásgátlók) alkalmazása bonyolultabb. Az antikoagulánsok megakadályozzák a vér alvadását. Itt a K-vitamin okoz problémát. A K-vitaminnak véralvadást elősegítő hatása van, ami ellentétes az antikoagulánsok hatásával. Ezért az antikoagulánsokat szedőknek kerülniük kell a K-vitamin fogyasztását. A K-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a leveles zöldség, a káposzta, az spárga, a kelkáposzta, a máj, a zöld tea és a szója.■ Hús, hal=Ha valaki beteg, akkor gyakran javasolják a fehérjében gazdag hús fogyasztását a táplálkozás javítása érdekében. De itt is van néhány dolog, amire figyelni kell. A tuberkulózis elleni gyógyszerek esetén a tiraminban és hisztaminban gazdag ételek fogyasztása hidegrázáshoz és fejfájáshoz vezethet. A tiraminban gazdag ételek közé tartozik a hering, a sajt és az állati máj, míg a hisztamin főleg a zsíros halakban található meg.A tuberkulózisban szenvedőknek a fehérjebevitel során körültekintően kell eljárniuk.A tiramin nem kompatibilis a depresszió kezelésére szolgáló MAO-gátlók egy részével sem. A tiraminnek vérnyomást emelő hatása van, de normális esetben a MAO enzim lebontja, így nem okoz problémát. Ám ha MAO-gátlókat szedünk, a tiramin nem bomlik le, ami veszélyes lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára.Vagyis azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek és depresszió elleni gyógyszert szednek, csökkenteniük kell a tiramin bevitelüket.■ Élvezeti cikkek, alkohol=A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a kávé, a kóla és a csokoládé nem jó párosítás a gyógyszerekkel. A pszichiátriai betegségek kezelésére szolgáló gyógyszerek és az antibiotikumok esetében a koffein mellékhatásokat okozhat. A csontritkulás kezelésére szolgáló gyógyszerek esetében a szénsavas italokban található foszfor káros, mert kivonja a kalciumot a csontokból. Az alkoholról nem is beszélve. A legtöbb gyógyszer esetében az alkohol negatív hatással van, függetlenül attól, hogy milyen mértékben fogyasztjuk.■ Éhgyomorra szedhető gyógyszerek=Vannak olyan gyógyszerek, amelyeket nem étkezés után 30 perccel, hanem éhgyomorra kell bevenni. Ilyen például néhány zsíroldékony gombaellenes szer, az acetaminophen (paracetamol) láz- és fájdalomcsillapító, valamint az allergia kezelésére szolgáló antihisztaminok. Ezeknél a gyógyszereknél a bevitel csökken vagy a hatás gyengül, ha étkezés közben vagy után fogyasztják. Ilyen gyógyszerek esetén nem kell túlságosan aggódni, mivel a gyógyszertárban felhívják rá a figyelmet a vásárláskor.Valójában az ételek és a gyógyszerek egyaránt a gyomor-bél traktuson keresztül szívódnak fel a szervezetbe. Ezért elkerülhetetlen, hogy kapcsolatban álljanak egymással. Ha ismerjük a bevett gyógyszerünkhöz megfelelő és nem megfelelő ételeket, fokozhatjuk a gyógyszer hatékonyságát. Akik rendszeresen gyógyszereket szednek, érdemes átgondolniuk az általuk szedett gyógyszer és az ételek kapcsolatát. A füzet eredeti fájlja letölthető az Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatal weboldaláról (www.kfda.go.kr→Információk→KFDA dokumentumtár→Publikációk és útmutatók). (Szerző: Kim Jung-hun tudományos újságíró)※Miért javasolják a legtöbb gyógyszer bevételét „étkezés után 30 perccel”?A legtöbb gyógyszer esetében nincs meghatározva, hogy étkezés előtt, közben vagy után vegyük-e be. Akkor miért javasolják az étkezés utáni 30 percet? A gyógyszer hatása szorosan összefügg a gyógyszer hatóanyagának a vérben lévő koncentrációjával. A legtöbb gyógyszer 5-6 órán keresztül tartja fenn a hatásos vérkoncentrációt. Ez nagyjából megegyezik az étkezések közötti időtartammal. Végül is ez a feltétel nem annyira az elfogyasztott ételekkel kapcsolatos, mint inkább a gyógyszerszedés folyamatosságának biztosítását célozza. A fent említett ételekkel együtt vagy külön bevenni való gyógyszerekre vonatkozó információkat a fentiekben ismertettük, kérjük, vegye figyelembe őket.
Forrás: https://topkoreans.tistory.com/42 [Dél-Korea legjobb blogja: Tistory]