Az élelmiszer- és gyógyszerkompatibilitás, amelyet érdemes megjegyezni

Amikor a gyógyszertárban gyógyszert kapunk, a gyógyszerészek mindig azt mondják: „A szeszes italokat feltétlenül kerüljük, és vegyük be a gyógyszert étkezés után 30 perccel." A szeszes italok általában nem tesznek jót a szervezetnek, de vajon vannak-e más ételek, amelyeket kerülnünk kell? És valóban minden gyógyszert étkezés után 30 perccel kell bevenni? Valószínűleg mindannyiunkban felmerült már ez a kérdés. (Azért 30 perccel az étkezés után, mert a cikk alján arról lesz szó.) Szerencsére a Koreai Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatal nemrégiben kiadott egy „Hogyan kell gyógyszert és ételt fogyasztani?" című kiadványt, amely tájékoztatást ad az élelmiszer és a gyógyszer kompatibilitásáról. A tartalmat böngészve rájövünk, hogy a gyógyszerek és az ételek kompatibilitása is olyan, mint a emberek közötti kapcsolat, a sors és a kompatibilitás. A gyógyszereknek vannak olyan ételek, amelyekkel jó együtt fogyasztani őket, de vannak olyan ételek is, amelyekkel nem szabad együtt fogyasztani őket. Nézzük meg, milyen ételek és gyógyszerek kompatibilitása lehet hasznos nekünk a későbbi időszakban!■ Tej = A tejet a "tökéletes élelmiszernek" is nevezik, ami jó a szervezetnek. Vannak azonban olyan gyógyszerek, amelyek problémákat okozhatnak a tejjel együtt fogyasztva. A legjellemzőbb példa a székrekedés elleni gyógyszer. A tej lúgos kémhatású, ezért semlegesíti a gyomorsavat, ami miatt a székrekedés elleni gyógyszer nem tud eljutni a belekbe. Ez csökkenti a hatékonyságot és hasi fájdalmat okozhat. A széles spektrumú antibiotikumok és a gombaellenes szerek között is vannak olyanok, amelyeket nem szabad tejjel együtt szedni, mivel a tej gátolja a felszívódásukat.Vannak azonban olyan gyógyszerek is, amelyeket jó tejjel együtt fogyasztani. Az aszpirin, amely gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású, irritálja a gyomrot, ezért ha tejjel együtt fogyasztjuk, csökkenthetjük a gyomor károsodásának kockázatát. Összefoglalva: A széles spektrumú antibiotikumok és a székrekedés elleni gyógyszerek nem szabad, hogy tejjel kerüljenek együtt fogyasztásra, míg a fájdalomcsillapítók esetében a tej fogyasztása jótékony. ■ Gyümölcsök és zöldségek = A gyümölcsök és a zöldségek, amelyek jót tesznek a szervezetnek, itt is kivételt képeznek. A grépfrút édes ízű, de keserű utóízű, ami miatt sokan szeretik, de ha rendszeresen szedünk gyógyszert, óvatosan kell fogyasztanunk. Ez a szorongás elleni gyógyszerekre és a koleszterinszintet csökkentő gyógyszerekre vonatkozik. Ennek oka az, hogy a máj a gyógyszerek lebontása során a grépfrút keserű anyagai gátolják a lebontást. Ennélfogva a szorongás elleni gyógyszerek és a koleszterinszintet csökkentő gyógyszerek grépfrút fogyasztása mellett a gyógyszerek nem bomlanak le, ami a gyógyszerek túlzott hatékonyságához vezethet. Vagyis a grépfrút a szorongás elleni gyógyszereket és a koleszterinszintet csökkentő gyógyszereket szedő emberek számára tiltott gyümölcs. Ugyanez vonatkozik a narancslére is, amelyet gyakran fogyasztunk. A savtúltengésnek köszönhetően a gyomorégés csillapítására szolgáló gyógyszerek, például a Gelfos és az Almagel gyakran tartalmaznak alumíniumot. Az alumínium általában nem szívódik fel a szervezetben, csak a savlekötő funkciót látja el, és ezután kiürül a szervezetből, így nyugodtan fogyaszthatjuk, de narancslével együtt fogyasztva felszívódhat. Ezenkívül a savlekötők célja a savasság csökkentése, ezért a savas gyümölcsöket, szénsavas italokat stb. kerüljük. A narancslét a savlekötő gyógyszerek bevétele után legalább három órával fogyasszuk.A magas vérnyomás elleni gyógyszerek közül sok olyan van, amelyeknél különösen ügyelni kell a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztására. A kulcs a kálium (K). A magas vérnyomás elleni gyógyszerek közül sok olyan, amely növeli a kálium mennyiségét, ezért ha ilyen gyógyszereket szedünk és sok káliumot tartalmazó ételt fogyasztunk, fennáll a túlzott káliumbevitel kockázata. A magas vérnyomás elleni gyógyszerek többsége a káliumcsatornákkal kapcsolatos. A káliumban gazdag ételek közé tartozik a banán, a narancs és a zöld leveles zöldségek. A magas vérnyomás elleni gyógyszereket szedő embereknek oda kell figyelniük a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztására.A véralvadásgátló gyógyszerek egy kicsit bonyolultabbak. A véralvadásgátló gyógyszerek olyan gyógyszerek, amelyek megakadályozzák a vér alvadását. Itt a K-vitamin okozhat problémát. A K-vitamin segíti a vér alvadását, ami éppen ellentétes a véralvadásgátlókkal. Ezért a véralvadásgátlókat szedő embereknek kerülniük kell a K-vitamin bevitelét. A K-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a zöld leveles zöldség, a káposzta, a spárga, a kelkáposzta, a máj, a zöld tea és a bab. ■ Hús, hal = Ha valaki megbetegszik, gyakran azt javasolják, hogy fogyasszon sok fehérjét tartalmazó húst a táplálék-kiegészítés céljából. De itt is van valami, amire figyelni kell. A tuberkulózis elleni gyógyszerek olyan ételekhez való fogyasztása, amelyek sok tiramin-t és hisztamin-t tartalmaznak, hidegrázáshoz és fejfájáshoz vezethet. A tiraminban gazdag ételek közé tartozik a hering, a sajt és az állati máj, a hisztamin pedig a zsíros halban található meg. A tuberkulózis kezelés alatt álló betegeknek ügyelniük kell a fehérje fogyasztásának típusára. A tiramin nem kompatibilis a "MAO-gátlók" néven ismert szorongás elleni gyógyszercsoporttal. A tiraminnek vérnyomás-emelő hatása van, de normális esetben a MAO-enzim lebontja a tiramin-t, így nem okoz problémát. De ha MAO-gátlót szedünk, a tiramin nem bomlik le, ami halálos lehet a magas vérnyomású betegek számára. Vagyis a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek, akik szorongás elleni gyógyszereket szednek, csökkenteniük kell a tiramin bevitelét. ■ Koffein tartalmú italok, alkohol = Mint a legtöbb ember gondolja, a kávé, a kóla, a csokoládé és más koffein tartalmú italok nem alkalmasak a gyógyszerekkel együtt fogyasztani. A mentális betegségek elleni gyógyszerek és az antibiotikumok szedése esetén a koffein tartalmú italokban található koffein mellékhatásokat okozhat. A csontritkulás elleni gyógyszereket szedők esetében a szénsavas italokban található foszfor a csontokban található kalciumot szívja el, ami még rosszabb. Az alkoholról nem is beszélve. A legtöbb gyógyszer esetében az alkoholnak, akár kisebb, akár nagyobb mértékben, negatív hatása van. ■ Üres gyomorra kell bevenni = Vannak olyan gyógyszerek, amelyeket nem étkezés után 30 perccel, hanem üres gyomorra kell bevenni. Tipikus példa erre a gombafertőzés elleni gyógyszerek közül a zsíroldékony gyógyszerek, az acetaminofen fájdalomcsillapító és az antihisztamin allergiaellenes gyógyszerek. Ezekben az esetekben a táplálékkal együtt fogyasztva csökken a felszívódás mértéke, vagy a gyógyszer hatékonysága csökken. Ezzel a gyógyszerrel kapcsolatban nem kell aggódnunk. A gyógyszertárban a gyógyszer megvásárlása során erről tájékoztatják Önt. Valójában mind az étel, mind a gyógyszer a gyomoron keresztül szívódik fel a szervezetbe. Ezért nem kerülhető el, hogy az étel és a gyógyszer kompatibilitása létezzen. Ha tudjuk, hogy milyen ételeket szabad és milyen ételeket nem szabad fogyasztani a gyógyszerrel együtt, akkor növelhetjük a gyógyszer hatékonyságát. A gyógyszereket rendszeresen szedő embereknek érdemes megvizsgálniuk a gyógyszer és az ételek közötti együttműködést. A kiadvány eredeti fájlja letölthető a Koreai Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatal honlapjáról (www.kfda.go.kr→Informationen→KFDA-Dateien→Veröffentlichungen und Richtlinien). (Szöveg: Kim Jeong-hun, tudományos rovatvezető)※Azért kell a legtöbb gyógyszert „étkezés után 30 perccel” bevenni?A legtöbb gyógyszer nem kötődik az étkezéshez, vagyis nem számít, hogy étkezés előtt, alatt vagy után fogyasztják. De akkor miért szabtak meg 30 percet az étkezés után? A gyógyszerek hatékonysága összefügg a gyógyszeranyagok vérszintjével. A legtöbb gyógyszer hatékony vérszintje körülbelül 5-6 óra. Ez egybeesik az étkezések közötti idővel. Végül is ez a feltétel nem az elfogyasztott élelmiszerre, hanem arra vonatkozik, hogy a gyógyszert ne felejtsük el szedni, és hogy a gyógyszer szedése folyamatos legyen. A különleges ételekkel vagy ételek nélkül fogyasztandó gyógyszereket az előzőekben olvasottakat figyelembe véve kell fogyasztani.
Forrás: https://topkoreans.tistory.com/42 [Dél-Korea legjobb blogja: Tistory]