De voedsel-medicijn compatibiliteit die je moet weten

Wat apothekers altijd zeggen wanneer ze medicijnen voorschrijven. "Drink absoluut geen alcohol en neem het 30 minuten na de maaltijd in." Alcohol is slecht voor je lichaam, maar zijn er naast alcohol nog andere voedingsmiddelen die je moet vermijden? En moeten alle medicijnen inderdaad 30 minuten na de maaltijd worden ingenomen? Je hebt je deze vraag vast al eens gesteld. (Waarom 30 minuten na de maaltijd? Zie onderaan dit artikel). Gelukkig heeft de Koreaanse Food and Drug Administration een boekje uitgebracht met de titel "Hoe eet je medicijnen en voedsel?" waarin de compatibiliteit van voedsel en medicijnen wordt uitgelegd. Als je goed kijkt naar de inhoud, zul je zien dat er net als bij mensen die elkaar ontmoeten, een band en een compatibiliteit is tussen voedsel en medicijnen. Er zijn medicijnen die beter werken als je ze samen met bepaalde voedingsmiddelen inneemt, maar er zijn ook medicijnen die je absoluut niet met bepaalde voedingsmiddelen mag combineren. Laten we eens kijken naar de compatibiliteit van voedsel en medicijnen die je moet weten. ■ Melk = Melk wordt zelfs wel "perfect voedsel" genoemd, omdat het zo goed is voor je lichaam. Maar bepaalde medicijnen geven problemen als je ze samen met melk inneemt. Een typisch voorbeeld hiervan is een medicijn tegen constipatie. Melk is licht alkalisch en neutraliseert maagzuur. Daarom lost het het medicijn tegen constipatie in de maag op, waardoor het niet in de darmen terechtkomt. Dit kan leiden tot verminderde werkzaamheid en buikpijn. Ook bij sommige antibiotica en antimycotica wordt de opname belemmerd door melk. Omgekeerd zijn er ook medicijnen die beter werken als je ze samen met melk inneemt. Pijnstillers zoals aspirine, die ontstekingen verminderen en pijn verzachten, prikkelen de maag. Als je ze samen met melk inneemt, bescherm je de maag tegen beschadiging. Simpel gezegd, antibiotica en medicijnen tegen constipatie kun je beter niet met melk innemen, terwijl pijnstillers beter werken met melk. ■ Fruit en groenten = Fruit en groenten die goed zijn voor je lichaam, zijn geen uitzondering. Grapefruit is een populair fruit met een zoete smaak en een bittere nasmaak, maar mensen die regelmatig medicijnen slikken, moeten voorzichtig zijn met deze vrucht. Antidepressiva die angst verminderen en medicijnen tegen hyperlipidemie, die het vetgehalte in het bloed verlagen, zijn hierbij betrokken. Dit komt omdat de bittere stof van grapefruit de afbraak van deze medicijnen in de lever belemmert. Als je angstverminderende medicijnen of medicijnen tegen hyperlipidemie samen met grapefruit inneemt, wordt het medicijn niet afgebroken, wat kan leiden tot een overdosis. Met andere woorden, grapefruit is voor mensen die angstverminderende medicijnen of medicijnen tegen hyperlipidemie nemen een "verboden vrucht". Sinaasappelsap dat vaak wordt gedronken is hetzelfde. Maagzuurneutraliserende middelen zoals Gelfos en Almagel, die maagzuur neutraliseren en maagzuur verlichten, bevatten vaak aluminium. Aluminium wordt normaal gesproken niet door het lichaam opgenomen, maar heeft alleen een zuurregulerende werking en wordt uitgescheiden, dus er is geen reden tot bezorgdheid, maar als je het samen met sinaasappelsap inneemt, kan het worden opgenomen. Bovendien is het doel van maagzuurneutraliserende middelen om de zuurgraad te verlagen, dus het is beter om zuur fruit, koolzuurhoudende dranken enz. te vermijden. Sinaasappelsap mag pas minstens drie uur na het innemen van maagzuurneutraliserende middelen worden gedronken. Er zijn veel soorten bloeddrukverlagers waarbij je de inname van fruit en groenten moet regelen. De sleutel hier is kalium (K). Veel bloeddrukverlagers verhogen de hoeveelheid kalium, maar als je hierbij kaliumrijke voeding eet, loop je het risico dat de kaliumspiegel te hoog wordt. De meeste bloeddrukverlagers werken met kaliumkanalen. Kaliumrijke voedingsmiddelen zijn banaan, sinaasappel, groene bladgroenten, enz. Mensen die bloeddrukverlagers gebruiken, moeten hun inname van fruit en groenten in de gaten houden. Antistollingsmiddelen zijn nog wat ingewikkelder. Antistollingsmiddelen zijn medicijnen die voorkomen dat het bloed stolt. Hierbij is vitamine K een probleem. Vitamine K zorgt ervoor dat het bloed goed stolt, het tegenovergestelde van antistollingsmiddelen. Daarom moeten mensen die antistollingsmiddelen gebruiken, de inname van vitamine K vermijden. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K zijn groene bladgroenten, kool, asperges, boerenkool, lever, groene thee, bonen, enz. ■ Vlees en vis = Als je ziek bent, wordt je vaak geadviseerd om vlees te eten, omdat dit veel eiwitten bevat. Maar ook hierbij zijn er dingen waar je op moet letten. Tuberculosemedicijnen kunnen koude rillingen en hoofdpijn veroorzaken als je ze samen met voedingsmiddelen inneemt die rijk zijn aan tyramine en histamine. Typische voedingsmiddelen die rijk zijn aan tyramine zijn haring, kaas en lever, terwijl histamine in vette vis voorkomt. Mensen die tuberculose behandelen, moeten bij de inname van eiwitten goed opletten welke soorten ze eten. Tyramine is ook niet compatibel met een soort antidepressivum, "MAO-remmers". Tyramine verhoogt de bloeddruk, maar normaal gesproken breekt het enzym MAO tyramine af, waardoor er geen problemen ontstaan. Maar terwijl je MAO-remmers inneemt, wordt tyramine niet afgebroken, wat gevaarlijk kan zijn voor mensen met hoge bloeddruk. Met andere woorden, mensen met hoge bloeddruk die antidepressiva gebruiken, moeten hun inname van tyramine beperken. ■ Luxe voedsel en alcohol = Zoals de meeste mensen denken, is het niet goed om luxe voedsel zoals koffie, cola en chocolade samen met medicijnen te eten. Mensen die psychofarmaca of antibiotica gebruiken, kunnen bijwerkingen ervaren door de cafeïne in luxe voedsel. Voor mensen die medicijnen tegen osteoporose nemen, is het fosfor in frisdranken slecht omdat het calcium uit de botten haalt. Alcohol is natuurlijk uit den boze. De meeste medicijnen, hoe klein ook, hebben een negatieve invloed van alcohol. ■ Nuchter innemen = Er zijn medicijnen die je niet 30 minuten na de maaltijd, maar nuchter moet innemen. Voorbeelden zijn vetoplosbare medicijnen tegen schimmelinfecties, de pijnstiller acetaminophen, antihistaminica tegen allergieën, enz. De opname van deze medicijnen wordt verminderd en de werkzaamheid vermindert als je ze samen met voedsel inneemt. Je hoeft niet extra op deze medicijnen te letten, want de apotheek laat het je weten. Eigenlijk worden zowel voedsel als medicijnen via de maag in het lichaam opgenomen. Daarom kan er een compatibiliteit zijn tussen beide. Als je weet welk voedsel goed en slecht is voor de medicijnen die je inneemt, kun je de werkzaamheid van de medicijnen versterken. Mensen die regelmatig medicijnen innemen, moeten hun symbiotische relatie met voedsel controleren. Je kunt de originele pdf-bestanden van het boekje downloaden op de website van de Koreaanse Food and Drug Administration (www.kfda.go.kr -> informatie -> informatie van de Koreaanse Food and Drug Administration -> publicaties en richtlijnen). (Auteur: Kim Jeong-hun, wetenschapscolumnist) ※ Waarom de meeste medicijnen "30 minuten na de maaltijd" worden ingenomen? De meeste medicijnen worden ongeacht de maaltijd ingenomen. Waarom is dan 30 minuten na de maaltijd gekozen? De werkzaamheid van medicijnen is sterk gerelateerd aan de concentratie van de werkzame stof in het bloed. De meeste medicijnen blijven ongeveer 5-6 uur op een effectieve bloedconcentratie. Dit komt ongeveer overeen met de maaltijdinterval. Uiteindelijk is deze voorwaarde meer bedoeld om ervoor te zorgen dat mensen hun medicijnen consistent innemen, in plaats van om specifieke interacties met voedsel te beschrijven. Let op het bovenstaande artikel voor medicijnen die je wel of niet samen met voedsel moet innemen.
Bron: https://topkoreans.tistory.com/42 [Top Koreaanse Blog: Tistory]