Bilinmesi Gereken İlaç ve Yiyecek Uyumu

İlaç ve Yiyecek Uyumu Bilgisi: Uzun Vadede Faydalı Olacak Bilgiler

Eczanelerde ilaç alırken eczacıların sık sık söylediği bir şey vardır: “Kesinlikle alkol almaktan kaçının ve yemekten 30 dakika sonra ilaçlarınızı alın.” Alkolün vücut için çoğunlukla zararlı olduğu bilindiği için bu konuda anlaşmak kolaydır, ancak alkolden başka kaçınılması gereken yiyecekler var mıdır? Ayrıca, her ilacın yemekten 30 dakika sonra alınması gerekmekte midir? Bir zamanlar bu soruları kendinize sormuş olabilirsiniz. (Yemekten 30 dakika sonra alınmasının nedeni makalenin sonunda açıklanmıştır.) Neyse ki, son zamanlarda Gıda ve İlaç İdaresi, ‘İlaç ve Yiyecekleri Nasıl Tüketmelisiniz?’ başlıklı bir kitapçık yayınlayarak yiyecek ve ilaç uyumuna dair bilgiler sundu. İçeriğe göz attığınızda, insanların birbirleriyle tanışırken olduğu gibi, yiyecek ve ilaçların da uyumunun olduğunu fark edeceksiniz. Bazı ilaçların yanına tüketilmesi faydalı olan yiyecekler varken, bazıları ile birlikte tüketilmemesi gereken yiyecekler de vardır. İleride işinize yarayabilecek yiyecek ve ilaç uyumu hakkında daha detaylı bilgi edinelim. ■ Süt=Süt, ‘tam besin’ olarak adlandırılan ve vücut için faydalı bir besindir. Ancak, bazı ilaçlar süt ile birlikte alındığında sorunlara yol açabilir. Bunların başında kabızlık giderici ilaçlar gelir. Süt, hafif alkali özellikte olduğundan mide asidini nötrleştirir ve bağırsağa ulaşması gereken kabızlık giderici ilacın midede çözünmesine neden olur. Bu da ilacın etkisinin azalmasına ve karın ağrısına neden olabilir. Bazı antibiyotik ve antifungal ilaçlarda da süt, ilacın emilimini engelleyici etki gösterebilir. Tersine, süt ile birlikte alındığında faydalı olan ilaçlar da vardır. İltihabı azaltan ve ağrıyı gideren aspirin gibi ağrı kesiciler mideyi tahriş edebilir, bu nedenle süt ile birlikte alındığında mide hasarını azaltabilir. Kısaca özetlemek gerekirse, antibiyotikler ve kabızlık giderici ilaçlar süt ile birlikte alınmamalıdır, ağrı kesici türleri ise süt ile birlikte alınabilir. ■ Meyve, Sebze=Vücut için faydalı olduğu bilinen meyve ve sebzeler de istisna değildir. Greyfurt, tatlı bir başlangıç ve acı bir bitişle birçok insanın sevdiği bir meyvedir, ancak düzenli olarak aldığınız ilaçlar varsa dikkatli olmanız gerekir. Anksiyete giderici ilaçlar ve kan yağlarını düşürücü ilaçlar buna örnektir. Bunun nedeni, karaciğerin bu ilaçları parçalaması sırasında greyfurtun acı tadını veren maddelerin bu parçalanmayı engellemesidir. Bu nedenle, anksiyete giderici veya kan yağlarını düşürücü ilaçları greyfurt ile birlikte alırsanız, ilaçlar parçalanmaz ve aşırı etki gösterir. Yani, anksiyete giderici veya kan yağlarını düşürücü ilaç kullanan kişiler için greyfurt ‘yasak meyvedir’. Sık sık tüketilen portakal suyu da aynı etkiye sahiptir. Mide ekşimesini gideren Gaviscon, Almagel gibi antasitlerde genellikle alüminyum bulunur. Alüminyum, normalde vücut tarafından emilmez ve sadece asitliği giderici işlev görerek vücuttan atılır, bu nedenle endişelenecek bir durum yoktur, ancak portakal suyu ile birlikte alındığında emilebilir. Ayrıca, antasitlerin görevi asitliği azaltmak olduğundan, asidik meyvelerden ve karbonatlı içeceklerden kaçınmak daha iyidir. Portakal suyunu, antasitlerle mideyi rahatlattıktan en az üç dört saat sonra için. Yüksek tansiyon ilaçları arasında özellikle meyve ve sebze tüketiminin dikkatlice ayarlanması gerekenleri vardır. Buradaki temel unsur potasyumdur (K). Bazı yüksek tansiyon ilaçları, potasyum seviyesini artırır ve bu ilaçlara potasyumca zengin yiyecekler eklendiğinde potasyum seviyesi aşırı artabilir. Çoğu yüksek tansiyon ilacı potasyum kanallarıyla ilgilidir. Potasyum bakımından zengin yiyecekler arasında muz, portakal ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur. Yüksek tansiyon ilacı kullanan kişilerin meyve ve sebze tüketimine dikkat etmeleri gerekir. Antikoagülanlar daha da hassastır. Antikoagülanlar, kanın pıhtılaşmasını engelleyen ilaçlardır. Burada sorun yaratan madde K vitamini'dir. K vitamini kanın pıhtılaşmasını kolaylaştıran bir özelliğe sahiptir, bu nedenle antikoagülanların tam tersidir. Bu nedenle, antikoagülan kullanan kişiler K vitamini tüketiminden kaçınmalıdır. K vitamini bakımından zengin yiyecekler arasında yeşil yapraklı sebzeler, lahana, kuşkonmaz, kara lahana, karaciğer, yeşil çay ve fasulye bulunur. ■ Et, Balık=Hastalıklar sırasında protein açısından zengin etlerin tüketimi önerilebilir. Ancak burada da dikkat edilmesi gereken noktalar var. Tüberküloz ilaçları, tiramin ve histamin açısından zengin yiyeceklerle birlikte alındığında titreme ve baş ağrısına neden olabilir. Tiramin açısından zengin yiyecekler arasında ringa balığı, peynir ve hayvan karaciğeri bulunurken, histamin ise yağlı balıklarda bulunur. Tüberküloz tedavisi gören hastalar, protein ihtiyacı duyduklarında yiyecek türlerine dikkat etmelidir. Tiramin, bir tür depresyon ilacı olan ‘MAO inhibitörleri’ ile de uyumlu değildir. Tiramin kan basıncını yükseltici etkiye sahiptir, ancak normalde MAO enzimi tiramini parçalar ve sorun yaratmaz. Ancak MAO inhibitörleri kullanırken tiramin parçalanmaz ve bu da yüksek tansiyon hastaları için ölümcül olabilir. Yani, yüksek tansiyonu olan ve depresyon ilacı kullanan kişiler tiramin tüketimini azaltmalıdır. ■ Keyif Verici Yiyecekler, Alkol=Çoğu insanın düşündüğü gibi, kahve, kola, çikolata gibi keyif verici yiyecekler ilaçlarla birlikte tüketilmemelidir. Psikiyatrik ilaçlar ve antibiyotik kullanan kişilerde, bu tür yiyeceklerdeki kafein yan etkilere neden olabilir. Osteoporoz ilaçları kullanan kişiler için karbonatlı içeceklerdeki fosfor, kemiklerdeki kalsiyumu azaltıcı etkiye sahip olduğundan daha da zararlıdır. Alkolden bahsetmeye bile gerek yok. Çoğu ilaçta alkol, az veya çok olumsuz etki gösterir. ■ Aç Karnına Alınması Gerekenler=Yemekten 30 dakika sonra değil, hiçbir şey yemeden önce alınması gereken ilaçlar da vardır. Yağda çözünen antifungal ilaçlar, asetaminofen gibi ağrı kesiciler ve antihistaminikler gibi alerji ilaçları buna örnektir. Bunların yiyeceklerle birlikte alındığında emilimleri azalır veya etkisi azalır. Bu ilaçlara dikkat etmeniz gerekmez, çünkü eczanelerde ilaçları alırken bunları bilgilendirirler. Aslında, hem yiyecekler hem de ilaçlar mideden vücuda emilir. Bu nedenle, aralarında bir uyumun olması kaçınılmazdır. Kullandığınız ilaçlara uygun ve uygun olmayan yiyecekleri biliyorsanız, ilacın etkisini artırabilirsiniz. Düzenli olarak ilaç kullanmanız gerekiyorsa, kullandığınız ilaçlar ile yiyecekler arasındaki uyumu gözden geçirmenizde fayda vardır. Gıda ve İlaç İdaresi web sitesinden (www.kfda.go.kr→Bilgi Merkezi→Gıda ve İlaç İdaresi Kaynakları→Yayınlar ve Yönergeler) kitapçığın orijinal dosyasını indirebilirsiniz. (Yazan: Kim Jung-hoon Bilim Yazarı)※Çoğu ilacın ‘yemekten 30 dakika sonra alınması’nın nedeniÇoğu ilacın yemekten önce, sonra veya esnasında alınması gerekmez. Peki neden yemekten 30 dakika sonra olarak belirlendi? İlacın etkisi, ilacın etkin maddesinin kandaki yoğunluğu ile yakından ilgilidir. Çoğu ilacın etkili kan yoğunluğunu koruduğu süre yaklaşık 5-6 saattir. Bu, yemek aralıklarıyla neredeyse aynıdır. Sonuç olarak, bu koşul, tüketilen yiyeceklerden ziyade, ilaçların düzenli olarak alınmasını sağlamak içindir. Yiyeceklerle birlikte veya yiyeceklerden kaçınarak alınması gereken ilaçlar için yukarıdaki metni inceleyerek dikkatli olmalısınız.
Kaynak: https://topkoreans.tistory.com/42 [Güney Kore'nin En İyi Blogu: Tistory]