Совместимость лекарств и продуктов питания: знание, которое пригодится на всю жизнь

Совместимость продуктов и лекарств, зная которую, вы сможете использовать ее в дальнейшем

Фраза, которую фармацевты обязательно говорят при выдаче лекарств: «Ни в коем случае не употребляйте алкоголь и принимайте лекарство через 30 минут после еды». Что касается алкоголя, то понятно, что он часто вреден для организма, но есть ли другие продукты, которые следует избегать? И действительно ли все лекарства нужно принимать через 30 минут после еды? Наверняка вы задавали себе такие вопросы. (Причина, по которой рекомендуется принимать лекарство через 30 минут после еды, указана в конце статьи). К счастью, недавно Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами опубликовало брошюру «Как правильно принимать лекарства с едой?», в которой рассказывается о совместимости продуктов и лекарств. Прочитав ее, можно понять, что, как и в отношениях между людьми, где есть судьба и совместимость, так же и между едой и лекарствами. В зависимости от лекарства, существуют продукты, которые полезно употреблять вместе с ним, и, наоборот, те, которые противопоказаны. Давайте рассмотрим совместимость продуктов и лекарств, которая вам пригодится в дальнейшем.■ Молоко=Молоко называют «идеальным продуктом» благодаря его пользе для организма. Однако некоторые лекарства при употреблении с молоком могут вызывать проблемы. Типичный пример — слабительные. Молоко имеет слабощелочную реакцию и нейтрализует желудочный сок, поэтому слабительное, которое должно достичь кишечника, растворяется в желудке. В результате эффективность лекарства снижается, и могут возникнуть такие проблемы, как боли в животе. Некоторые антибиотики и противогрибковые препараты также могут снижать эффективность при одновременном приеме с молоком, поскольку оно препятствует их усвоению.С другой стороны, есть лекарства, которые полезно принимать с молоком. Аспирин и другие обезболивающие, которые уменьшают воспаление и снимают боль, раздражают желудок, поэтому прием с молоком может уменьшить повреждение слизистой оболочки желудка.Проще говоря, антибиотики и слабительные не стоит употреблять с молоком, а обезболивающие — наоборот, полезно.■ Фрукты, овощи=Даже полезные фрукты и овощи не являются исключением. Грейпфрут, который многим нравится благодаря его сладкому начальному и горьковатому послевкусию, может быть опасен, если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства. К таким лекарствам относятся анксиолитики (препараты для лечения психических расстройств) и лекарства от гиперлипидемии (препараты, снижающие уровень липидов в крови). Причина заключается в том, что горькие вещества грейпфрута препятствуют расщеплению этих лекарств печенью. Поэтому, если принимать анксиолитики и лекарства от гиперлипидемии вместе с грейпфрутом, они не будут расщепляться, что может привести к передозировке.Иными словами, грейпфрут — «запретный плод» для тех, кто принимает анксиолитики и лекарства от гиперлипидемии.То же самое касается и апельсинов, которые часто употребляют в виде сока. Многие антациды, такие как Гельфосс и Алмагель, содержат алюминий. Обычно алюминий не всасывается организмом, а выполняет только функцию антацида и выводится из организма, поэтому не стоит беспокоиться, но при употреблении с апельсиновым соком он может всасываться. Кроме того, поскольку функция антацидов заключается в снижении кислотности, следует избегать кислых фруктов и газированных напитков.Апельсиновый сок лучше пить не ранее чем через три-четыре часа после приема антацидов.Среди препаратов для лечения гипертонии много таких, при которых особенно важно контролировать потребление фруктов и овощей. Ключевой момент здесь — калий (K). Многие препараты для лечения гипертонии повышают уровень калия, и если употреблять пищу, богатую калием, это может привести к чрезмерному повышению уровня калия. Большинство препаратов для лечения гипертонии связаны с калиевыми каналами. К продуктам, богатым калием, относятся бананы, апельсины и зелень.Людям, принимающим препараты для лечения гипертонии, следует быть внимательными при употреблении фруктов и овощей.Антикоагулянты требуют еще большей осторожности. Антикоагулянты — это лекарства, препятствующие свертыванию крови. В данном случае проблема связана с витамином K. Витамин K способствует свертыванию крови, что является полной противоположностью действия антикоагулянтов. Поэтому людям, принимающим антикоагулянты, следует избегать употребления витамина K. К продуктам, богатым витамином K, относятся зелень, капуста, спаржа, кале, печень, зеленый чай, бобы и т. д.■ Мясо, рыба=При заболеваниях для восполнения питательных веществ часто рекомендуют употреблять мясо, богатое белком. Однако и здесь есть свои нюансы. Прием противотуберкулезных препаратов вместе с пищей, богатой тирамином и гистамином, может вызвать озноб и головную боль. Тирамин в больших количествах содержится в сельди, сыре, субпродуктах, а гистамин — в жирной рыбе.Пациентам, проходящим лечение туберкулеза, при необходимости употребления белковой пищи следует быть внимательными к выбору продуктов.Тирамин также плохо сочетается с одним из видов антидепрессантов — «ингибиторами МАО». Тирамин повышает кровяное давление, но обычно фермент МАО расщепляет тирамин, и это не вызывает проблем. Однако при приеме ингибиторов МАО тирамин не расщепляется, что может быть опасно для людей с гипертонией.Иными словами, люди с гипертонией, принимающие антидепрессанты, должны ограничить потребление тирамина.■ Стимулирующие напитки, алкоголь=Как и думает большинство людей, стимулирующие напитки, такие как кофе, кола, шоколад, не стоит употреблять вместе с лекарствами. Людям, принимающим психотропные препараты и антибиотики, кофеин, содержащийся в этих напитках, может вызвать побочные эффекты. Для людей, принимающих препараты от остеопороза, фосфор, содержащийся в газированных напитках, еще вреднее, поскольку он вымывает кальций из костей. Что касается алкоголя, то тут и говорить нечего. Почти все лекарства в той или иной степени негативно влияют на организм при употреблении алкоголя.■ Прием натощак=Некоторые лекарства следует принимать не через 30 минут после еды, а натощак, без каких-либо продуктов. К таким лекарствам относятся, например, некоторые противогрибковые препараты (жирорастворимые), ацетаминофен (жаропонижающее и обезболивающее) и антигистаминные препараты (препараты от аллергии). При приеме вместе с едой их усвоение может снижаться или уменьшаться их эффективность. Не стоит беспокоиться о таких лекарствах. Об этом вас предупредят в аптеке при покупке лекарств.На самом деле, как продукты, так и лекарства всасываются в организм через желудок. Поэтому между ними обязательно должна быть совместимость. Зная, какие продукты подходят к тем или иным лекарствам, а какие нет, можно усилить эффективность лекарств. Людям, которые регулярно принимают лекарства, полезно будет проанализировать взаимосвязь между принимаемыми лекарствами и продуктами. На сайте Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами (www.kfda.go.kr→Информация→Библиотека материалов Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами→Публикации и инструкции) вы можете скачать полный текст брошюры. (Автор: Ким Чон Хун, научный обозреватель)Примечание: почему большинство лекарств рекомендуется принимать через 30 минут после едыБольшинство лекарств можно принимать независимо от приема пищи — до, после или во время еды. Почему же тогда рекомендуют принимать лекарства через 30 минут после еды? Эффективность лекарства тесно связана с концентрацией активного вещества в крови. Для большинства лекарств оптимальный уровень концентрации в крови поддерживается в течение примерно 5-6 часов. Это примерно соответствует интервалу между приемами пищи. В итоге, такая рекомендация связана не столько с пищей, сколько с желанием обеспечить регулярный прием лекарств. Обратите внимание на приведенные выше рекомендации по приему лекарств с определенными продуктами.
Источник: https://topkoreans.tistory.com/42 [Лучший блог Южной Кореи: Tistory]