Lebensmittel und Medikamente: Die perfekte Kombination finden

Was Apotheker immer wieder betonen: „Alkohol ist absolut tabu und nehmen Sie das Medikament 30 Minuten nach dem Essen ein.“ Alkohol ist bekanntermaßen oft schlecht für den Körper, aber gibt es noch andere Lebensmittel, die man meiden sollte? Und müssen wirklich alle Medikamente 30 Minuten nach dem Essen eingenommen werden? Diese Fragen haben Sie sich sicher schon einmal gestellt. (Warum 30 Minuten nach dem Essen? Sehen Sie unten). Glücklicherweise hat die Behörde für Lebensmittelsicherheit und Arzneimittel (BfArM) in ihrem Buch „Wie sollte man Medikamente und Lebensmittel einnehmen?“ Informationen über die richtige Kombination von Lebensmitteln und Medikamenten veröffentlicht. Wenn Sie die Inhalte lesen, werden Sie feststellen, dass es bei Menschen wie bei Lebensmitteln und Medikamenten auf die richtige Verbindung ankommt. Manche Medikamente vertragen sich gut mit bestimmten Lebensmitteln, während andere unbedingt gemieden werden sollten. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel- und Medikamentenkombinationen Sie beachten sollten. ■ Milch=Milch gilt als „vollwertiges Lebensmittel“ und ist gut für den Körper. Aber einige Medikamente verursachen in Kombination mit Milch Probleme. Ein bekanntes Beispiel ist die Verstopfungstherapie. Milch ist alkalisch und neutralisiert die Magensäure, wodurch die Verstopfungstherapie im Magen gelöst wird. Dies kann zu einer Verringerung der Wirksamkeit des Medikaments und zu Bauchschmerzen führen. Auch bei einigen Antibiotika und Antimykotika kann Milch die Aufnahme des Medikaments behindern, wenn es gleichzeitig eingenommen wird. Umgekehrt gibt es auch Medikamente, die gut mit Milch kombiniert werden können. Schmerzmittel wie Aspirin, die Entzündungen lindern und Schmerzen reduzieren, reizen den Magen und können mit Milch eingenommen werden, um Magenschäden zu vermeiden. Zusammengefasst: Antibiotika und Verstopfungstherapie sollten nicht mit Milch eingenommen werden, während Schmerzmittel mit Milch eingenommen werden sollten. ■ Obst und Gemüse=Auch Obst und Gemüse sind nicht von dieser Regel ausgenommen. Grapefruit ist mit ihrem süßsauren Geschmack sehr beliebt, aber Sie sollten Vorsicht walten lassen, wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen. Dies gilt insbesondere für Anxiolytika, Medikamente zur Behandlung von psychischen Erkrankungen, und Medikamente zur Senkung des Cholesterinspiegels. Der Grund dafür ist, dass die bitteren Inhaltsstoffe der Grapefruit die Leber bei der Metabolisierung dieser Medikamente behindern. Die gleichzeitige Einnahme von Anxiolytika, Cholesterinsenker und Grapefruit kann zu einer Überdosierung des Medikaments und damit zu einer verstärkten Wirkung führen. Für Personen, die Anxiolytika oder Cholesterinsenker einnehmen, ist Grapefruit also „verboten“. Auch Orangen sind betroffen. Antazida wie Gaviscon und Maalox enthalten oft Aluminium. Dieses Aluminium wird normalerweise nicht vom Körper aufgenommen, sondern entfaltet seine säurebindende Wirkung und wird ausgeschieden. Wenn es jedoch mit Orangensaft eingenommen wird, kann es aufgenommen werden. Darüber hinaus ist es wichtig, dass Antazida die Säure senken. Deshalb sollten Sie saure Früchte, kohlensäurehaltige Getränke usw. meiden. Orangensaft sollten Sie mindestens drei Stunden nach der Einnahme von Antazida trinken. Bei Blutdrucksenkern ist die Einnahme von Obst und Gemüse besonders wichtig. Hier spielt Kalium (K) eine wichtige Rolle. Viele Blutdrucksenker erhöhen den Kaliumspiegel, und die Einnahme von kaliumreichen Lebensmitteln kann zu einer Überdosierung von Kalium führen. Die meisten Blutdrucksenker sind mit Kaliumkanälen verbunden. Lebensmittel, die reich an Kalium sind, sind Bananen, Orangen, grünes Blattgemüse usw. Wenn Sie Blutdrucksenker einnehmen, sollten Sie auf Ihre Obst- und Gemüseaufnahme achten. Antikoagulanzien sind komplexer. Antikoagulanzien verhindern die Blutgerinnung. Hier spielt Vitamin K eine wichtige Rolle. Vitamin K hat die Eigenschaft, die Blutgerinnung zu fördern und ist damit das Gegenteil von Antikoagulanzien. Daher sollten Menschen, die Antikoagulanzien einnehmen, auf die Aufnahme von Vitamin K verzichten. Vitamin K kommt in großen Mengen in grünem Blattgemüse, Kohl, Spargel, Grünkohl, Leber, grünem Tee und Bohnen vor. ■ Fleisch und Fisch=Wenn Sie an einer Krankheit leiden, wird Ihnen oft proteinreiches Fleisch empfohlen, um Ihre Ernährung zu verbessern. Auch hier gibt es einiges zu beachten. Tuberkulosemedikamente können in Kombination mit Lebensmitteln, die reich an Tyramin und Histamin sind, zu Schüttelfrost und Kopfschmerzen führen. Tyramin ist in großen Mengen in Hering, Käse und tierischer Leber enthalten, während Histamin in fettem Fisch vorkommt. Tuberkulosepatienten sollten ihre Proteinquellen während der Behandlung sorgfältig auswählen. Tyramin ist auch nicht mit MAO-Hemmern, einer bestimmten Art von Antidepressiva, verträglich. Tyramin hat eine blutdrucksteigernde Wirkung, die normalerweise durch das Enzym MAO abgebaut wird. MAO-Hemmer verhindern jedoch den Abbau von Tyramin, was für Menschen mit Bluthochdruck gefährlich sein kann. Menschen mit Bluthochdruck, die Antidepressiva einnehmen, sollten also ihre Tyraminaufnahme reduzieren. ■ Genussmittel, Alkohol=Wie die meisten Menschen denken, ist es nicht gut, Genussmittel wie Kaffee, Cola, Schokolade usw. zusammen mit Medikamenten zu essen. Bei Menschen, die Psychopharmaka oder Antibiotika einnehmen, kann das Koffein in Genussmitteln zu Nebenwirkungen führen. Für Menschen, die Osteoporosemedikamente einnehmen, ist das Phosphor in kohlensäurehaltigen Getränken besonders ungünstig, da es das Kalzium in den Knochen abbaut. Alkohol ist natürlich auch nicht zu empfehlen. Alkohol wirkt sich auf die meisten Medikamente mehr oder weniger negativ aus. ■ Auf nüchternen Magen einnehmen=Einige Medikamente müssen nicht 30 Minuten nach dem Essen eingenommen werden, sondern auf nüchternen Magen. Beispiele hierfür sind fettlösliche Medikamente zur Behandlung von Pilzinfektionen, Acetylsalicylsäure, ein fiebersenkendes Schmerzmittel, und Antihistaminika zur Behandlung von Allergien. Wenn diese Medikamente mit Lebensmitteln eingenommen werden, kann ihre Aufnahme verringert oder ihre Wirksamkeit reduziert werden. Sie müssen sich keine Sorgen um diese Medikamente machen, da Ihre Apotheke Sie darüber informiert, wenn Sie diese Medikamente kaufen. Tatsächlich werden alle Lebensmittel und Medikamente über den Magen aufgenommen. Daher kann es zwischen diesen beiden zu einer Wechselwirkung kommen. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel zu Ihrem Medikament passen und welche nicht, können Sie die Wirksamkeit Ihres Medikaments maximieren. Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, sollten Sie die Synergie zwischen Ihren Medikamenten und Lebensmitteln überprüfen. Auf der BfArM-Website (www.bfarm.de→Info-Center→BfArM-Materialien→Veröffentlichungen und Leitlinien) können Sie die Originaldatei des Buches herunterladen. (Text: Kim Jeong-hoon, Wissenschaftskolumnist) ※ Warum die meisten Medikamente „30 Minuten nach dem Essen“ eingenommen werden sollten Die meisten Medikamente werden unabhängig von der Mahlzeit eingenommen. Warum haben wir uns dann für 30 Minuten nach dem Essen entschieden? Die Wirkung eines Medikaments hängt eng mit der Konzentration des Wirkstoffs im Blut zusammen. Die meisten Medikamente halten etwa 5-6 Stunden lang eine effektive Blutkonzentration aufrecht. Dies entspricht in etwa dem Abstand zwischen den Mahlzeiten. Letztlich geht es bei dieser Empfehlung weniger um die Nahrungsaufnahme, sondern darum, die regelmäßige Einnahme des Medikaments zu gewährleisten. Behalten Sie den oben genannten Text im Auge und beachten Sie die Lebensmittel, die Sie zu bestimmten Medikamenten essen oder nicht essen sollten.
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