- 몸 안의 독을 풀어주는 해독 음식
- ※독이라고 해서 외부에서 들어오는 것만은 아니다. 우리 몸에서 신진 대사가 이루어지면서 생기는 노폐물도 몸에 독이 되어 남는다. 따라서 독소를 예방하는 것은 물론 이를 잘 중화해서 배출하는 것이 중요하다. ‘식약동원(食藥同原)’이라는 말이 있다. 항시 먹는 음식으로, 우리 몸을 맑게 가꾸는 것이 곧 최상의 해독제이다. ※바로 이것이 독이다! 흔히 독이라고 하면 니코틴과 알코올을 떠올린다. 하지만 일상 생활 속에서 우리 몸에 쌓이는 독도 결코 무시할 수 없다. 스트레스현대인의 대부분의 질병은 스트레스에서부터 시작된다. 본래 인체는 스스로 독소를 없애는 기능을 가지고 있다. 하지만 스트레스가 쌓이게 되면 면역력이 떨어지고, 몸에 쌓인 독소를 배출하는 기능이 약해진다. 긍정적인 사고 방식..
※毒素並非只來自體外。人體新陳
代謝過程中產生的廢物也會殘留在體內，成為身體的毒素。因此，
預防毒素以及將其有效中和並排出體外，都至關重要。
有句俗話叫『食藥同源』。透過日常飲食，
滋養淨化身體，正是最佳的解毒方法。
※這就是毒素！
我們通常想到毒素時，會聯想到尼古丁和酒精。但其實在日常生活中，
累積在體內的毒素也絕不可輕忽。壓力現代人的
大多數疾病都源於壓力。人體本就具備自行排除毒素的功能。但當壓力累積時，
免疫力就會下降，而排出體內累積毒素的功能也會減弱。積極的思考方式
以及保持心靈平靜，是消除心中毒素最必要的要素。
※環境荷爾蒙若體內攝入具有毒性的金屬或化學物質，
身體機能就會下降，免疫力也會變弱。油漆、玻璃、罐頭等，
都可能導致重金屬在體內累積。一次性餐具、各種便利
用品釋放出的環境荷爾蒙也是威脅健康的因素。必須避免這些毒性物質
在體內累積。便秘解毒的重要過程發生在腸道中。
為了讓體內累積的毒素能再次排出體外，腸道必須保持健康。即使身體其他
器官能排除毒素，但如果腸道不乾淨，毒素就會再次被身體
吸收。『東醫寶鑑』中提到，腸道乾淨，頭腦就會清晰。
必須清除腸道內的壞菌和氣體，才能讓身體變得乾淨。
※受污染的食物速食和油膩的食物會持續讓身體
感到疲憊。沒有被妥善消化，殘留在胃和腸道中的食物會
產生毒素，如果這些毒素沒有被有效排出，就會導致身體沉重、疲倦，
也會不明原因地發胖。必須利用富含纖維質的解毒食物來吸附並排出這些廢物。疲勞的肝膽抽菸和喝酒是導致肝臟疲勞的典型
原因。肝臟負責人體的解毒功能。肝臟的功能會直接或間接地影響人體
的所有代謝活動。因此，肝臟健康才能避免毒素累積。透過充足的休息和正確的營養攝取，
來防止肝臟疲勞。
※解毒食物清單：
這些食物並非特別難取得。在日常生活中容易取得的食物中，
也隱藏著解毒功能。蜂蜜具有卓越的殺菌力，能保護身體免受各種病毒侵害。蜂蜜中的鉀
成分能去除膽固醇和廢物，中和酸化血液。能舒緩胃部不適，並治療便秘。
1_ 疲倦時喝一杯蜂蜜水，能消除宿醉，並防止體內累積毒素。
此時，最好不要用滾燙的開水，而是用稍微放涼的溫水沖泡蜂蜜。
2_ 將紅棗切碎，浸泡在蜂蜜中，然後每次舀一匙在晚上食用。或者將其
泡成茶飲用，有助於舒緩壓力。3_ 將黑芝麻、蜂蜜和牛奶混合，
在早上空腹食用，對有便秘困擾的人很有幫助。
※大蒜能淨化血液，促進新陳代謝。維生素B和肝醣能
舒緩肝臟累積的疲勞，並有助於舒緩壓力。此外，
也被認為是一種抗癌食物。
1_ 將大蒜浸泡在蜂蜜中，每天食用12瓣，能增強體質。
但要注意，突然食用大量大蒜可能會刺激胃部，需謹慎。
2_ 生大蒜每天食用12瓣，熟大蒜或蒜漬每天食用2~4瓣左右
持續食用。
3_ 少量多次食用。如果要經常食用，去除辛辣味和氣味是必要的。
烤來吃可以去除氣味，享受香濃的口感。
※味噌是對肝臟解毒功效顯著的食物。能增強肝功能，
有助於排出體內累積的毒素。此外，
也以其抗癌和抗老化功效聞名。
1_ 每天喝3碗以上的味噌湯，可以降低更年期婦女罹患乳癌的機率。
但問題在於鹽分含量。建議煮味噌湯時，要稍微淡一點，水量多一點，
經常食用。
2_ 味噌的缺點是鹽分含量高，維生素A和C含量不足。將味噌
和韭菜一起食用可以解決這個問題，因為韭菜富含鉀，可以幫助排出鹽分，
並補充味噌中缺乏的維生素。
3_ 吸菸者每天至少喝一次味噌湯。
薑能去除體內的濁氣，排出體內的毒素。能殺死病毒，
同時也能增強抵抗細菌的能力，與人工抗生素不同。
對初期感冒和胃腸疾病特別有效。
3_ 薑具有優異的殺菌作用，因此可以搭配生魚片食用。此外，在烹調肉類時
加入薑可以預防食物中毒。
4_ 加入糯米一起煮成粥食用。有助於增強胃腸功能，促進新陳代謝。
薑3片和紅棗2顆
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