- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
▶Bira'yı Daha Lezzetli Hale Getirme İpuçları
Saklama Şekli Önemlidir
Buzdolabında 4-10℃ arasında saklamak en iyisidir. Depolama sıcaklığının ani değişmesi lezzetini düşürür. Güneş ışığı veya doğrudan güneş ışığı alan yerlerde veya dondurucuda saklamaktan kaçının! Bira donacak kadar dondurucuya konulursa, arpa bileşeni değişerek bulanıklaşabilir. En lezzetli sıcaklık 6-8℃'dir.
Bira türüne göre değişir ancak yazın 6-8℃, ilkbahar ve sonbaharda 8-10℃, kışın 10-12℃ en lezzetli olduğu bilinmektedir. Uygun sıcaklıkta, birada bulunan karbondioksitin tadı tam olarak ortaya çıkar ve köpük de ideal şekilde oluşur. Bira ılık olursa çok fazla köpük oluşur ve acı bir tat bırakır. Tersine, çok soğuk olursa köpük iyi oluşmaz ve lezzetini de pek alamazsınız. İçmeden 3-4 saat önce buzdolabının alt gözüne koyarsanız, içmeye uygun sıcaklığa soğur.
Bira, karbonhidrattan oluşur ve bir gramı 4 kcal'dir. Üstelik eklenen maddelere bağlı olarak kalori miktarı artabilir.
Bira, özellikle bağırsaklarda yağ depoladığı için karın bölgesindeki yağlanmaya dikkat etmeniz gerekir.
Bira içmek istediğiniz günlerde akşam yemeği yerine içebilirsiniz ve proteinli yiyecekler kesinlikle yasak! Neden mi?
Karbonhidrat ve proteini birlikte tüketirseniz, kilonuz iki katına çıkar.
Kaynak: https://topkoreans.tistory.com/32 [Güney Kore'nin En İyi Blogu: Tistory]
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- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
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