- 몸 안의 독을 풀어주는 해독 음식
- ※독이라고 해서 외부에서 들어오는 것만은 아니다. 우리 몸에서 신진 대사가 이루어지면서 생기는 노폐물도 몸에 독이 되어 남는다. 따라서 독소를 예방하는 것은 물론 이를 잘 중화해서 배출하는 것이 중요하다. ‘식약동원(食藥同原)’이라는 말이 있다. 항시 먹는 음식으로, 우리 몸을 맑게 가꾸는 것이 곧 최상의 해독제이다. ※바로 이것이 독이다! 흔히 독이라고 하면 니코틴과 알코올을 떠올린다. 하지만 일상 생활 속에서 우리 몸에 쌓이는 독도 결코 무시할 수 없다. 스트레스현대인의 대부분의 질병은 스트레스에서부터 시작된다. 본래 인체는 스스로 독소를 없애는 기능을 가지고 있다. 하지만 스트레스가 쌓이게 되면 면역력이 떨어지고, 몸에 쌓인 독소를 배출하는 기능이 약해진다. 긍정적인 사고 방식..
※สารพิษไม่ได้หมายถึงเพียงสิ่งที่เข้ามาจากภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึง
ของเสียที่เกิดขึ้นในร่างกายระหว่างกระบวนการเผาผลาญด้วยเช่นกัน ดังนั้น
จึงมีความสำคัญที่จะต้องป้องกันไม่ให้สารพิษเกิดขึ้น รวมถึงการกำจัดสารพิษ
เหล่านี้ออกจากร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ
มีคำกล่าวที่ว่า “อาหารและยาล้วนมีต้นกำเนิดเดียวกัน (食藥同原)” การดูแล
ร่างกายให้สะอาดด้วยอาหารที่รับประทานเป็นประจำนั่นเอง คือ ยาแก้พิษที่ดีที่สุด
※นี่แหละคือสารพิษ!
เมื่อพูดถึงสารพิษ หลายคนมักจะนึกถึงนิโคตินและแอลกอฮอล์ แต่สารพิษที่สะสม
อยู่ในร่างกายของเราในชีวิตประจำวันก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน ความเครียดคน
ส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เกิดขึ้นจากความเครียด ร่างกายของเรามี
กลไกในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายเอง แต่เมื่อความเครียดสะสมมากขึ้น ภูมิคุ้มกัน
ก็จะลดลง และร่างกายก็จะไม่สามารถกำจัดสารพิษที่สะสมอยู่ได้ดี การคิดในแง่ดีและการ
ผ่อนคลายจิตใจเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดในการกำจัดสารพิษทางจิตใจ
※ฮอร์โมนรบกวนสิ่งแวดล้อมเมื่อโลหะหรือสารเคมีที่มีพิษเข้าสู่ร่างกายของเรา
จะทำให้การทำงานของร่างกายลดลงและภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง โลหะหนักสามารถสะสมในร่างกาย
ได้ผ่านทางสี ทาสี กระจก อาหารกระป๋อง ฯลฯ ฮอร์โมนรบกวนสิ่งแวดล้อมที่ปล่อยออกมาจาก
ภาชนะใช้แล้วทิ้งและสิ่งของอำนวยความสะดวกต่างๆ ก็เป็นปัจจัยที่คุกคามสุขภาพเช่นกัน เรา
ต้องป้องกันไม่ให้สารพิษเหล่านี้สะสมในร่างกาย ท้องผูกกระบวนการกำจัดสารพิษที่สำคัญ
เกิดขึ้นในลำไส้ เพื่อให้สารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายถูกขับออกไปได้ ลำไส้ต้องแข็งแรง
แม้ว่าอวัยวะอื่นๆ ในร่างกายจะช่วยกำจัดสารพิษออกไป แต่ถ้าลำไส้ไม่สะอาด สารพิษก็จะ
ถูกดูดซึมกลับเข้าสู่ร่างกายอีกครั้ง “ตงอี้โปแกม” กล่าวว่า หากลำไส้สะอาด จิตใจก็จะแจ่มใส
เราต้องกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและก๊าซในลำไส้ออกไปเพื่อให้ร่างกายสะอาด
※อาหารที่ปนเปื้อนอาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันมากเกินไปทำให้ร่างกาย
ของเราเหนื่อยล้าอยู่ตลอดเวลา อาหารที่ย่อยไม่หมดและตกค้างอยู่ในกระเพาะอาหารและ
ลำไส้จะสร้างสารพิษ และหากสารพิษเหล่านี้ไม่ถูกขับออกไป ร่างกายก็จะรู้สึกหนักอึ้ง
ง่วงซึม และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ เราจำเป็นต้องใช้สารอาหารที่ช่วย
กำจัดสารพิษ เช่น อาหารที่มีกากใยสูง ดูดซับและขับถ่ายของเสียเหล่านี้ออกไป ความเมื่อยล้าของ
ตับและถุงน้ำดีบุหรี่และแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ตับอ่อนล้า ตับเป็นอวัยวะที่ควบคุม
การทำงานของระบบกำจัดสารพิษในร่างกาย การทำงานของตับส่งผลกระทบต่อกระบวนการ
เผาผลาญพลังงานในร่างกายทั้งทางตรงและทางอ้อม ดังนั้น ตับจึงต้องแข็งแรงจึงจะไม่ทำให้
สารพิษสะสม เราจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ตับอ่อนล้าโดยการพักผ่อนให้เพียงพอและรับประทาน
อาหารที่มีประโยชน์
※รายการอาหารที่ช่วยในการล้างพิษ :
ไม่ใช่อาหารที่หาได้ยากเลย เป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่ายๆ ทั่วไป ซึ่งซ่อนฟังก์ชั่นการ
ล้างพิษเอาไว้ น้ำผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคที่ยอดเยี่ยม ช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสต่างๆ ส่วนประกอบ
ของโพแทสเซียมในน้ำผึ้งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและของเสีย ทำให้เลือดที่เป็นกรดกลับมาเป็นด่าง
ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้นและบรรเทาอาการท้องผูก
1_ น้ำผึ้งอุ่นๆ สักแก้วในยามที่รู้สึกเหนื่อยล้า ช่วยลดอาการเมาค้างและป้องกันไม่ให้สารพิษ
สะสมในร่างกาย โดยควรใช้น้ำอุ่นที่อุณหภูมิพอดี ไม่ใช่น้ำเดือด แล้วค่อยเติมน้ำผึ้งลงไป
2_ หั่นผลแห้งชนิดต่างๆ ละเอียดแล้วแช่ในน้ำผึ้ง ทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะก่อนนอน หรือจะนำไป
ชงเป็นชา ก็ช่วยลดความเครียดได้ 3_ ผสมงาดำ น้ำผึ้ง และนม แล้วดื่มตอนท้องว่างในตอนเช้า
เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูก
※กระเทียมช่วยชำระล้างเลือดและปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร วิตามินบีและไกลโคเจนใน
กระเทียมช่วยบรรเทาอาการอ่อนล้าที่สะสมอยู่ในตับและช่วยคลายความเครียด นอกจากนี้ยังเป็นที่
รู้จักกันดีในฐานะอาหารต้านมะเร็ง
1_ แช่กระเทียมในน้ำผึ้งแล้วรับประทานวันละ 12 กลีบทุกวัน จะช่วยเสริมสร้างพลังงานได้
แต่ควรระวังอย่ารับประทานในปริมาณมากเกินไปในทันที เพราะอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองได้
2_ สำหรับกระเทียมสด ควรรับประทานวันละ 12 กลีบ ส่วนกระเทียมสุกหรือกระเทียมดอง ควรรับประทาน
ประมาณ 2-4 กลีบอย่างต่อเนื่อง
3_ รับประทานทีละน้อยบ่อยๆ หากต้องการรับประทานบ่อยๆ ควรลดรสเผ็ดและกลิ่นลงก่อน
การย่างกระเทียมจะช่วยลดกลิ่นและทำให้ได้รสชาติที่หอมอร่อย
※เต้าเจี้ยวเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการล้างพิษตับ ช่วยเสริมสร้างการทำงานของตับ
จึงเหมาะสำหรับการขับสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายออกไป นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีในด้าน
การต้านมะเร็งและการชะลอวัย
1_ การดื่มซุปเต้าเจี้ยวอย่างน้อยวันละ 3 ถ้วยขึ้นไป จะช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็งเต้านมหลัง
หมดประจำเดือน แต่สิ่งที่ต้องระมัดระวังคือ ปริมาณเกลือ ควรปรุงซุปเต้าเจี้ยวให้จืดและ
มีน้ำซุปเยอะๆ แล้วดื่มบ่อยๆ
2_ ข้อเสียของเต้าเจี้ยวคือ มีปริมาณเกลือสูงและขาดวิตามินเอและซี การรับประทานเต้าเจี้ยว
คู่กับต้นหอมจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ เนื่องจากต้นหอมมีโพแทสเซียมสูง ช่วยขับเกลือออกจาก
ร่างกายและช่วยเสริมวิตามินที่ขาดไปในเต้าเจี้ยว
3_ ผู้ที่สูบบุหรี่ควรดื่มซุปเต้าเจี้ยวอย่างน้อยวันละ 1 มื้อ ขิงช่วยขับไล่พลังงานที่ไม่ดีออกจาก
ร่างกายและขับสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยฆ่าไวรัสและเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อแบคทีเรีย
ต่างจากยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ ช่วยรักษาอาการหวัดในระยะเริ่มแรกและรักษาโรคเกี่ยวกับ
ระบบทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3_ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคที่ดีเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับรับประทานคู่กับปลาดิบ นอกจากนี้ยังช่วย
ป้องกันการเป็นพิษจากอาหารได้หากนำไปประกอบอาหารกับเนื้อสัตว์
4_ นำไปใส่ในข้าวเหนียวแล้วต้มเป็นโจ๊ก รับประทานเพื่อเสริมสร้างระบบทางเดินอาหารและ
ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ขิง 3 ชิ้น ผลแห้ง 2 ผล
ความคิดเห็น0