- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
▶Советы по наслаждению пивом
Хранение имеет важное значение
Наиболее оптимально хранить пиво в холодильнике при температуре 4-10℃. Резкие перепады температуры хранения могут снизить качество вкуса. Избегайте попадания прямых солнечных лучей, а также хранения в морозильной камере! Если пиво заморозить, то ячменный компонент может измениться, что приведет к помутнению напитка. Наиболее вкусная температура – 6-8℃
В зависимости от сорта, но в целом, летом оптимальная температура составляет 6-8℃, весной и осенью – 8-10℃, зимой – 10-12℃. При оптимальной температуре вкус углекислого газа, содержащегося в пиве, максимально раскрывается, а пена образуется в нужном количестве. Если пиво тёплое, то пены будет слишком много, и вкус будет горьковатым. Если же пиво слишком холодное, то пена будет образовываться слабо, а вкус будет практически не ощущаться. Если поместить пиво в нижний отсек холодильника за 3-4 часа до употребления, то оно охладится до оптимальной температуры.
Пиво – это углевод, и в одном грамме содержится 4 ккал. Кроме того, в зависимости от добавок, калорийность может увеличиваться.
Пиво, особенно, откладывается в области живота, поэтому следует быть внимательными к абдоминальному ожирению.
В дни, когда хочется выпить пива, лучше употреблять его вместо ужина, а вот белковые продукты лучше исключить! Почему?
Потому что смешанное употребление углеводов и белков приводит к двойному набору веса.
Источник: https://topkoreans.tistory.com/32 [Лучший блог Южной Кореи: Tistory]
https://topkoreans.tistory.com/32
- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
Комментарии0