- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
▶Dicas para aproveitar sua cerveja com mais sabor
A conservação é crucial
O ideal é armazenar na geladeira entre 4 e 10℃. Mudanças bruscas de temperatura podem prejudicar o sabor. Evite guardar em locais expostos à luz solar ou à luz direta, bem como no congelador! Se a cerveja congelar, os componentes de cevada podem mudar e causar turvação. A temperatura ideal para consumo é de 6 a 8℃.
Embora varie de acordo com o tipo de cerveja, a temperatura ideal para consumo é de 6 a 8℃ no verão, 8 a 10℃ na primavera e no outono, e 10 a 12℃ no inverno. Nessas temperaturas, o gás carbônico presente na cerveja realça seu sabor e forma uma espuma ideal. Se a cerveja estiver morna, haverá muita espuma e um gosto amargo. Se estiver muito fria, a espuma será escassa e o sabor não será percebido. Para alcançar a temperatura ideal de consumo, coloque a cerveja na prateleira inferior da geladeira 3 a 4 horas antes de consumir.
A cerveja contém carboidratos, com 4kcal por grama. Além disso, o valor calórico pode aumentar dependendo dos aditivos.
A cerveja, especialmente, tende a ser armazenada no intestino, por isso, é preciso estar atento à gordura abdominal.
Nos dias em que você quiser beber cerveja, considere consumi-la como substituto do jantar, e evite proteínas! Por que?
A combinação de carboidratos e proteínas dobra o ganho de peso.
Fonte: https://topkoreans.tistory.com/32 [Blog da Coreia do Sul:Tistory]
https://topkoreans.tistory.com/32
- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
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