※毒というものは、外から入ってくるものだけではありません。私たちの体の中で新陳
代謝が行われる過程で発生する老廃物も、体内に毒として残ります。そのため、
毒素の予防はもちろん、それをうまく中和して排出することが重要です。
「食薬同源」という言葉があります。常に食べる食べ物で、
私たちの体をきれいに保つことが、最高の解毒剤なのです。

※まさにこれが毒です！
一般的に毒といえば、ニコチンやアルコールを思い浮かべます。しかし、日常生活
の中で、私たちの体内に蓄積される毒も決して無視できません。ストレス現代人の
ほとんどの病気は、ストレスから始まります。本来、人体は、自ら毒素を
排除する機能を持っています。しかし、ストレスが溜まると、免疫力が
低下し、体内に溜まった毒素を排出する機能が弱まります。前向きな考え方
や心の余裕などは、心の毒を消すために最も必要な要素です。

※環境ホルモン毒性のある金属や化学物質が私たちの体の中に入ると、
身体機能が低下し、免疫力が弱まります。塗料やガラス、缶詰などを通して、
私たちの体内に重金属が蓄積される可能性があります。使い捨て食器、様々な便利
グッズから出る環境ホルモンも健康を脅かす要因です。このような毒性物質が
蓄積されないようにする必要があります。便秘の解毒の重要な過程は腸で行われます。
体内に溜まった毒素が再び排出されるためには、腸が健康でなければなりません。体の他の
器官で毒を消しても、腸がきれいになっていなければ、毒素が再び体内に
吸収されます。「東医宝鑑」では、腸がきれいになれば頭がよくなるといいます。
腸内の有害な細菌とガスをなくさなければ、体が綺麗になりません。

※汚染された食品ファストフードや油っこい食べ物は、私たちの体を絶えず
疲弊させます。きちんと消化されずに胃や腸に残っている食べ物が
毒素を作り出し、それがきちんと排出されずに、体が重く、だるく、
理由もなく太ってしまうこともあります。食物繊維豊富な解毒食品で、このような老廃物を
吸着して排出する必要があります。疲れた肝臓タバコと酒は、肝臓に疲労を蓄積する代表的な
原因です。肝臓は、私たちの体の解毒機能を統括する器官です。肝臓の機能は、人体の
あらゆる代謝活動に直接的・間接的に影響を与えます。そのため、肝臓が健康でなければ毒素が
溜まりません。十分な休息と正しい栄養摂取などを通して、肝臓に疲労が
溜まるのを防ぎます。

※解毒のための食品リスト：
特別に手に入りにくい食べ物ではありません。普段から簡単に手に入る食べ物、その中で
隠された解毒機能を探ります。蜂蜜は殺菌力が高く、様々なウイルスから
体を保護します。蜂蜜のカリウム成分は、コレステロールと老廃物を除去することで、酸性化した
血液を中和します。胃を楽にして便秘を解消する効果があります。

1_ 疲れた時に飲む蜂蜜水一杯は、二日酔いを消し、体内に毒素が溜まるのを
防ぎます。この時、沸騰した水よりも、適度に冷めて温かい水に蜂蜜を入れます。
2_ 大棗を細かく刻んで蜂蜜に漬け、夜にスプーン一杯ずつ食べます。あるいは、これを
お茶にして飲むと、ストレス解消に役立ちます。3_ 黒ゴマと蜂蜜、牛乳を混ぜて
朝の空腹時に食べると、便秘のある人に良いでしょう。

※ニンニク血液をきれいにし、新陳代謝を促進する機能。ビタミンBとグリコーゲンが
肝臓に蓄積された疲労を解きほぐし、ストレス解消を助けます。また、抗がん
食品としても知られています。

1_ ニンニクを蜂蜜に漬け、1日12粒を毎日食べると、強壮効果が期待できます。
ただし、急に大量に食べると胃を刺激する可能性があるので注意が必要です。
2_ 生ニンニクの場合は1日12粒、加熱したニンニクや漬物などは2～4切れ程度
継続して食べます。
3_ 少しずつ、頻繁に食べます。頻繁に食べるためには、辛味と臭いを消すことが必須です。
焼いて食べると、臭みなく香ばしい味が楽しめます。

※味噌肝臓の解毒に効果の高い食品。肝臓機能を強化するため、体内に溜まった毒素を
排出するのに役立ちます。また、抗がん、抗老化作用も有名です。

1_ 味噌汁を1日3杯以上食べると、閉経後の乳がんになる確率が低くなります。
ただし、ここで問題となるのが塩分の量です。薄味で、水っぽく煮込んだ味噌汁を頻繁に
食べます。
2_ 味噌は塩分含有量が高く、ビタミンAとCが不足しているのが欠点です。味噌を
ネギと一緒に食べると、このような問題が解消されます。ネギにはカリウムが豊富で、塩分を
排出してくれるのと同時に、味噌に不足しているビタミンを補給してくれるからです。
3_ 喫煙者の場合は、味噌汁を1日1食以上必ず食べるようにしましょう。
生姜体内の悪い気を消し、体内の毒素を排出する食品。ウイルスを
殺しながらも、人工的な抗生物質とは異なり、細菌に対する抵抗力を高めてくれます。
初期の風邪の治療、胃腸の病気によく効きます。

3_ 殺菌作用が高いため、刺身と一緒に食べます。また、肉を調理する際に
一緒にすると食中毒を防ぐことができます。
4_ 찹쌀に混ぜて粥を炊いて食べます。胃腸機能を強化し、新陳代謝を促進するのに役立ちます。生姜3切れと大棗2個

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