- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
▶Conseils pour savourer encore plus votre bière
Le stockage est crucial
Il est préférable de la conserver au réfrigérateur entre 4 et 10 °C. Des changements brusques de température peuvent altérer sa saveur. Évitez de l'exposer à la lumière du soleil ou aux rayons directs, et ne la placez pas dans le congélateur ! Si vous congelez la bière au point de la faire geler, les composants de l'orge peuvent se modifier et la rendre trouble. La température idéale pour la déguster est de 6 à 8 °C.
Bien que cela varie selon le type de bière, il est généralement conseillé de la consommer entre 6 et 8 °C en été, entre 8 et 10 °C au printemps et en automne, et entre 10 et 12 °C en hiver. À une température adéquate, le goût du gaz carbonique présent dans la bière est pleinement exprimé et la formation de mousse est optimale. Si la bière est tiède, elle produira trop de mousse et aura un goût amer. À l'inverse, si elle est trop froide, la mousse ne se formera pas correctement et la saveur sera peu perceptible. Pour atteindre la température idéale de consommation, placez la bière au réfrigérateur, dans la partie inférieure, 3 à 4 heures avant de la déguster.
La bière est principalement constituée de glucides, avec 4 kcal par gramme. De plus, en fonction des additifs, la teneur en calories peut varier.
La bière, en particulier, a tendance à se stocker dans l'intestin, il faut donc faire attention à l'obésité abdominale.
Lorsqu'on souhaite boire de la bière, il est préférable de la consommer en remplacement d'un repas du soir, et il faut éviter les protéines. Pourquoi ?
La consommation combinée de glucides et de protéines conduit à une prise de poids accrue.
Source : https://topkoreans.tistory.com/32 [Blog coréen le plus populaire : Tistory]
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- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
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