- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
▶Consejos para disfrutar aún más de la cerveza
El almacenamiento es fundamental
Lo ideal es conservarla en el refrigerador a una temperatura de entre 4 y 10℃. Los cambios bruscos de temperatura afectan su sabor. ¡Evita la exposición a la luz solar directa o a la luz del sol y no la guardes en el congelador! Si la metes al congelador hasta el punto de congelarla, los componentes de la cebada pueden alterarse y volverse turbia. La temperatura óptima para disfrutarla es de 6 a 8℃.
Si bien depende del tipo de cerveza, se considera que la temperatura ideal para disfrutarla en verano es de 6 a 8℃, en primavera y otoño de 8 a 10℃, y en invierno de 10 a 12℃. A la temperatura adecuada, el sabor del dióxido de carbono presente en la cerveza se realza y se produce la cantidad justa de espuma. Si la cerveza está tibia, se produce demasiada espuma y se intensifica el sabor amargo. Por el contrario, si está demasiado fría, no se forma suficiente espuma y apenas se percibe el sabor. Si la colocas en la parte inferior del refrigerador 3 o 4 horas antes de consumirla, alcanzará la temperatura adecuada para beberla.
La cerveza contiene carbohidratos, y cada gramo aporta 4kcal. Además, dependiendo de los aditivos, la cantidad de calorías puede aumentar.
La cerveza, especialmente, tiende a acumularse en el intestino, por lo que debes tener cuidado con la obesidad abdominal.
Cuando tengas ganas de tomar cerveza, consúmela como sustituto de la cena y ¡evita las proteínas! ¿Por qué?
La combinación de carbohidratos y proteínas al consumirlos juntos hace que aumentes el doble de peso.
Fuente: https://topkoreans.tistory.com/32 [Blog de Corea del Sur: Tistory]
https://topkoreans.tistory.com/32
- 맥주를 더 맛있게 즐기는 요령
- ▶맥주를 더 맛있게 즐기는 요령 보관이 중요하다 냉장고에서 4~10℃ 정도로 보관하는 것이 가장 좋다. 보관온도가 급격하게 바뀌면 맛이 떨어진다. 햇빛이나 직사광선이 비추는 곳이나 냉동실에 보관하는 것은 피할 것! 맥주를 얼 정도로 냉동실에 넣어두면 보리 성분이 변해서 혼탁해질 수 있다. 가장 맛있는 온도는 6∼8℃ 맥주 종류에 따라 다르지만 여름에는 6∼8℃, 봄·가을에는 8∼10℃, 겨울에는 10∼12℃가 가장 맛있다고 알려져 있다. 적당한 온도일 때 맥주에 함유되어 있는 탄산가스의 맛이 제대로 살고 거품도 알맞게 일어나기 때문. 맥주가 미지근하면 거품이 너무 많고 쓴맛이 난다. 반대로 지나치게 차가우면 거품이 잘 일지 않고 맛도 별로 느낄 수 없다. 마시기 3∼4시간 전에 냉장실 아래칸에 넣어두면 ..
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